Nous avons créé au sein du Jardin malin du parc du château
de Chanorier, un petit jardin de plantes sauvages comestibles.
Le Jardin malin est un « espace pour découvrir les différentes manières de jardiner naturellement chez soi et les résultats que l’on peut escompter », sur lequel des animations sont organisées par la
Communauté d’agglomération de la Boucle de la Seine.
Vous retrouverez sur le site internet de la Communauté
d’agglomération de la Boucle de la Seine un article sur le déroulé de
l’animation :
L’animation s’est déroulée en quatre étapes :
identification puis récolte des plantes sauvages, bêchage de la parcelle,
étiquetage, puis repiquage des plantes.
La récolte des plantes :
Devant des pieds d’Achillée millefeuille (Achillea
millefolium L.)-Astéracées :
Et un pied d’Achillée millefeuille !:
Achillée millefeuille (Achillea millefolium
L.)-Astéracées :
Devant des pieds de Compagnon blanc (Silene
latifolia Poiret)-Caryophyllacées :
Compagnon blanc (Silene
latifolia Poiret)-Caryophyllacées :
Devant un pied de Consoude officinale (Symphytum
officinale L.)-Boraginacées :
Devant des pieds de Diplotaxe à feuilles étroites (Diplotaxis
tenuifolia (L.) DC.)-Brassicacées :
Mauve sauvage (Malva sylvestris L.)-Malvacées :
Devant des pieds de Pissenlit officinal (Taraxacum
officinale Weber)-Astéracées :
Pissenlit officinal (Taraxacum officinale Weber)-Astéracées :
Porcelle enracinée (Hypochaeris radicata L.)-Astéracées :
On déterre un pied de Solidage du Canada (Solidago
canadensis L.)-Astéracées :
Devant des pieds de Véronique de Perse (Veronica
persica Poiret)-Scrophulariacées ou Plantaginacées :
L’étiquetage :
La parcelle dédiée au jardin de plantes sauvages
comestibles avant bêchage :
Le bêchage :
La plantation :
L’arrosage :
La parcelle une fois plantée :
Et le détail des plantes :
Achillée millefeuille (Achillea millefolium
L.)-Astéracées :
Compagnon blanc (Silene
latifolia Poiret)-Caryophyllacées :
Mâche potagère (Valerianella locusta (L.)
Laterr.)-Caprifoliacées :
Mauve sauvage (Malva sylvestris L.)-Malvacées :
Oxalis corniculé (Oxalis corniculata L.)-Oxalidacées :
Plantain lancéolé (Plantago lanceolata L.)-Plantaginacées :
Porcelle enracinée (Hypochaeris radicata L.)-Astéracées :
Véronique de Perse (Veronica persica Poiret)-Scrophulariacées
ou Plantaginacées :
Une autre plante sauvage du Jardin malin, que je n’ai pas
vue citée dans la littérature sur les plantes sauvages comestibles, mais qui
n’en est pas moins très belle !: la Buglosse toujours verte (Pentaglottis
sempervirens (L.) Tausch ex L.H.Bailey)-Boraginacées :
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